Brokolicová polievka

Brokolicová polievka je malým útulkom pre vaše chute a zároveň osviežujúcou pochúťkou.

Ingrediencie

• 500 g / Brokolica

• 3 ks / Zemiak

• 1 ks / Cibuľa

• 2 ks / Zeleninový bujón

• 1 ČL / Vegeta

• 100 ml / Smotana na varenie

• 1 PL / Olej

• 20 g / Maslo

• 1 l / Voda

• 2 strúčiky / Cesnak

Postup

1. Na masle a troche oleja si osmažíme cibuľku, cesnak a pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky.

2. Keď máme všetko osmažené, pridáme brokolicu a zalejeme to vodou.

3. Keď voda zovrie pridáme bujón a varíme, kým zemiaky a brokolica nebudú mäkké.

4. Polievku rozmixujeme na jemný krém.

5. Znovu dáme prevrieť a nakoniec zahustíme smotanou, a dochutíme vegetou.