Čokoládový pletenec

Je to jednoduchý, ale nesmierne uspokojivý recept, ktorý vás zahreje s každým sladkým kúskom.

Ingrediencie

• 500 g / Hladká múka

• 105 g / Kryštálový cukor

• 1 štipka / Soľ

• 15 g / Kakao

• 1 ks / Vajce

• 300 ml / Mlieko

• 60 g / Maslo

• 20 g / Droždie

• 100 g / Čokoláda na varenie

• Nutella

Postup

1. Z droždia, 100 ml mlieka a lyžice cukru si pripravíme kvások a necháme ho podkysnúť na teplom mieste aspoň 10 minút.

2. Do mixéra pridáme múku, zvyšok cukru a mlieka, soľ, žĺtko a kvások.

3. Všetko premiešame a prídáme zmäknuté maslo.

4. Vymiešané cesto si rozdelíme na 2 polovice a do jednej z nich pridáme kakao a znovu premiesime.

5. Obe cestá necháme kysnúť na teplom mieste aspoň 1 hodinu.

6. Vykysnuté cestá si rozvaľkáme, preložíme jedno cez druhé, aby bolo tmavé cesto na spodku.

7. Svetlé cesto potrieme nutellou, posypeme nasekanou čokoládou a zrolujeme.

8. Rolku si následne nakrojíme pozdĺžne na 2 polovice skoro po jej okraj a prepletieme.

9. Pletenec vložíme do formy na chlieb vystlanej papierom na pečenie a necháme 20 minút podkysnúť.

10. Vykysnutý pletenec pečieme pri 180°C cca 45 minút.