Pudingový pletenec

Je to jednoduchý, ale nesmierne uspokojivý recept, ktorý vás zahreje s každým sladkým kúskom.

Plnka

Ingrediencie

• 500 ml / Mlieko

• 2 ks / Čokoládový puding

• 2 PL / Kakao

• 300 g / Kryštálový cukor

• 200 g / Maslo

Postup

1. V mlieku si rozmiešame puding, kakao a cukor a uvaríme hustý puding.

2. Do uvareného pudingu pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí.

Cesto

Ingrediencie

• 600 g / Hladká múka

• 70 g / Práškový cukor

• 42 g / Droždie

• 300 ml / Mlieko

• 2 PL / Olej

• 1 ks / Prášok do pečiva

• 2 ks / Bielko

Postup

1. Do teplého mlieka rozdrobíme droždie a necháme ho na teplom mieste aspoň 10 minút.

2. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý nakoniec pridáme do zmesi múky, cukru, oleja, prášku do pečiva a kvásku.

3. Zo zmesi si vypracujeme cesto, ktoré si rozdelíme na 2 časti.

4. Každú časť rozvaľkáme a naplníme pripravenou plnkou.

5. Pletenec zrolujeme, prepletieme a necháme odpočívať aspoň 10 minút.

6. Následne potrieme rozšľahaným žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej rúry pri 180°C na cca 25 minút.