Kurací perkelt

Kurací perkelt je tradičné slovenské jedlo, ktoré spája jemnosť kuracieho mäsa s bohatou chuťou paprikovej omáčky, ideálne na zahriatie a zasýtenie.

Ingrediencie

• 2 ks / Kuracie prsia

• 1 ks / Cibuľa

• 180 ml / Smotana na šľahanie 33%

• 1 ČL / Soľ

• 1 ČL / Mleté čierne korenie

• 1 PL / Červená paprika

• 1 PL / Hladká múka

• 20 g / Maslo

• 1 ČL / Sušený cesnak

Postup

1. Na roztopenom masle si opražíme cibuľu dozlatista.

2. Pridáme mäso nakrájané na kocky a jemne opečieme.

3. Postupne prídáme červenú papriku, soľ, korenie a všetko premiešame.

4. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka.

5. Keď mäso zmekne, tak ho zahustíme vymiešanou zmesou z múky a šlahačkovej smotany.

6. Omáčku povaríme a na záver dochutíme sušeným cesnakom, poprípade soľou a korením podľa potreby.

7. Môžeme podávať s cestovanami podľa vlastného výberu.