Kuracie Kari

Kuracie Kari je exotickým dobrodružstvom pre vaše chuťové bunky.

Ingrediencie

• 2 ks / Kuracie prsia

• 1 ks / Cibuľa

• 2 ks / Mrkva

• 2 strúčiky / Cesnak

• 2 ks / Paprika

• 1 ks / Pór

• 1 PL / Kari korenie

• 1 PL / Sójová omáčka

• 300 ml / Hovädzí vývar

• 1 PL / Kukuričný škrob

• 100 ml / Voda

• 1 štipka / Soľ

• 1 štipka / Čierne korenie

• Pražené arašidy

• Olej

Postup

1. Kuracie prsia si nakrájame na rezance a očistenú zeleninu na menšie kúsky.

2. Uvaríme si hovädzí vývar.

3. Na oleji si sprudka osmažíme cibuľu, cesnak a okorenené mäso.

4. Pridáme mrkvu, papriku, kari korenie a sójovú omáčku.

5. Všetko spolu premiešame a podlejeme vývarom, varíme na strednom plameni cca 15 minút.

6. Vo vode si rozmiešame kukuričný škrob a za stáleho miešania ho prilievame do zmesi.

7. Zmes rozriedime vodou ak bude príliš hustá.

8. Podľa potreby dochutíme soľou a čiernym korením.

9. Na záver pridáme arašidy a nakrájaný pór.

10. Podávame s ryžou alebo ryžovými rezancami.