Banánová roláda

Kúzelná pochúťka, ktorá vás prenesie do sveta lahodného potešenia už pri prvom ochutnaní.

Piškótové cesto

Ingrediencie

• 5 ks / Vajce

• 5 PL / Mletý cukor

• 5 PL / Polohrubá múka

• ¹⁄₂ ks / Prášok do pečiva

Postup

1. Oddelíme si žĺtka od bielok.

2. Žĺtka si vymiešame s cukrom do peny.

3. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva.

4. Nakoniec si z bielok vyšľaháme tuhý sneh a postupne ho zamiešame do cesta.

5. Hotové cesto si vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

6. Cesto pečieme pri 180°C približne na 15 min, ale aby sme si boli istý či je hotové, pichneme doň špilkou.

7. Upečené cesto vyklopíme na suchú utierku, dáme preč papier, zrolujeme ho a necháme ho vychladnúť.

Krém

Ingrediencie

• 1 ks / Vajce

• 2 PL / Kryštálový cukor

• 3 PL / Mleté orechy

• 1 PL / Kakao

• 120 g / Hera

Postup

1. Vo vodnom kúpeli vyšľaháme vajce, cukor, orechy a kakao kým nám nevznikne jednotná masa.

2. Po vychladnutí vmiešame maslo.

Plnenie

Ingrediencie

• 2 ks / Banán

Postup

1. Piškótové cesto si vyberieme z utierky a pripravíme na plnenie.

2. Cesto si potrieme krémom po celej ploche, ale kúsok krému si necháme.

3. Keď mame roládu zrolovanú, potrieme ju zvyškom krému, ktorý sme si odložili.

4. Nakoniec ju polejeme čokoládou a dáme stuhnúť.