Šošovicový prívarok

Šošovicový prívarok je spojením zdravia a jednoduchej lahôdky.

Ingrediencie

• 500 g / Zelená šošovica

• 3 ks / Bobkový list

• 3 strúčiky / Cesnak

• ¹⁄₂ ČL / Rasca

• 1 štipka / Mleté čierne korenie

• 1 štipka / Soľ

• 50 ml / Smotana na varenie

• Koža zo slaniny

Postup

1. Šošovicu prepláchneme a necháme namočenú v studenej vode aspoň 2 hodiny.

2. Odmočenú šošovicu dáme variť do hrnca.

3. Prídáme bobkový list, pretlačný cesnak, rascu, mleté čierne korenie, soľ a kožu zo slaniny.

4. Keď je šošovica mäkká, pridáme smotanu na varenie a necháme prevrieť, poprípade dochutíme soľou a korením.

5. Podávame s opečenou klobásou, vareným vajcom alebo chlebom.